浓缩橙汁的功效与作用及食用方法

橙子汁相信不少人都喝过，这是一种新鲜的橙子榨汁得到的，不少人都喜欢吃橙子，有些小孩子还吃不到橙子的时候，家长就会榨汁橙子给他们喝，补充身体的维生素，那么大家知道浓缩橙汁吗，它也是橙汁的一种，不过是经过浓缩过后的，这主要是为了在运输中方便。对于浓缩橙汁可能大家不太清楚，不知道在它和非浓缩橙汁之间应该如何选择，下面我们就一起来对比一下。

什么是浓缩橙汁
浓缩橙汁，对我们来说，其实就是原来的橙汁榨汁之后然后用真空低温的方式，将一部分的水分蒸发掉，然后留取剩下的一部分。

浓缩橙汁的营养价值
浓缩橙汁，是在新鲜的橙子汁榨汁之后，先蒸发掉一定的水分制成的，其实营养成份跟一般的橙汁也差不到哪里去，这个橙子只是蒸发掉水而已，其实营养还是差不多的，浓缩橙汁含有多种营养成分，比如维生素A、维生素C及胡萝卜素，还有丰富的钙、钾、钠、镁、锌、铁等微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，心等内脏的发育和功能有重要影响。浓缩橙汁丰富的果糖能快速补充体力，而高达85%的水分更能解渴提神，这对于大量运动后要快速恢复体力的运动员来说，是不可多得保健品。

浓缩橙汁的功效与作用
浓缩橙汁的功效和作用比较多一点，并且对我们日常生津养胃，以及对防治便秘等有显著的功效，浓缩橙汁中含有黄酮，这种物质能有效抑制乳腺癌、肺癌等细胞的增生。经常饮用浓缩橙汁也可以有效预防某些慢性疾病、维持心肌功能以及降低血压。研究显示，每天适当的喝一些浓缩橙汁可以增加体内高密度脂蛋白的含量，从而降低患心脏病的可能。此外，在服药期间也可以饮用一些浓缩橙汁，可增加机体对药物的吸收量，从而使药效加倍。

浓缩橙汁的做法大全
1、橙汁马蹄
材料：荸荠、浓缩橙汁、冰糖各适量、马蹄汁
做法：
1、首先将我们的马蹄削皮，然后清洗干净，在锅中放适当的水跟冰糖
2、整个大火烧开了之后，稍微转变成中火煮个8分钟左右
3、煮好了就去除汤汁，加入浓缩的橙汁，等上5个小时以上即可。

2、橙汁鸡
材料：
鸡肉1只、浓缩橙汁少量，鸡蛋1个葱适量、姜片适量，面粉1杯、太白粉半杯、醋一勺
酒1小匙，盐1小匙，糖1大匙，胡椒粉少许，味精少许
做法：
(1)稍微去除姜葱之后，然后切片，将整个尾端去除，留下这些部分。
(2)姜和葱稍微拍一下就放在碗里，然后加上少许的酒，加入一些胡椒粉之类的，跟半勺盐还有鸡肉也要抓入味，这样混合起来才好吃。
(3)烧少量的油，然后整个锅稍微炸定型，这样吃味道会好很多，放入烧热4杯油的锅中先炸至定型，再以中火炸至熟透后，转大火炸至金黄酥脆，再捞出沥油备用;
(4)起一锅，加入糖、白醋、味精和1/3小匙盐加热至糖溶化，再倒入勾芡过的浓缩橙汁煮滚后，慢慢加入太白粉水勾芡，再放入炸好的鸡块拌炒至酱汁收干后，起锅盛盘即可。

3、橙汁冬瓜
材料：
冬瓜、白糖、浓缩橙汁适量
做法：
(1)冬瓜去皮切小块，绰水2-3分钟后捞出晾凉;
(2)加入1勺糖、少许浓缩橙汁拌匀后入密封盒子;
(3)入冰箱冷藏2小时以后开吃。

浓缩橙汁和非浓缩橙汁有什么区别
其实具体浓缩还是不浓缩的，就是工序上的问题，经过浓缩这一个工序，整个橙汁的味道就会好很多，并且营养价值也会高一点。

浓缩橙汁的食用方法
一般浓缩橙子的食用方法可以直接饮用的了，不用煮菜也可以，要是可以的话，我们还可以用矿泉水兑水喝喝，可以稍微稀释它的浓度。

浓缩橙汁的副作用
基本上没有任何的副作用，但是不适合放太久了，要是放太久了，整个维生素都被破坏掉了。