自制陈皮选择哪种桔子? 好原料才有好成品!

食品安全问题现在已经俨然成为了果然心目中的一块巨大的石头，不断出现的食品安全事故也让我们有些视觉疲劳，鉴于这样的原因，现在有很多人开始选择自己自制一些比较常见的食品，比如陈品这种能够改善胃肠道问题、治疗咳嗽的食品，现在很多人都在家里自制。不过问题来了，自制陈皮选择哪种桔子更合适呢?带着这样的问题，我们今天的分享就主要还是围绕这个方面的内容来展开。

自制陈皮选择哪种桔子?

其实自制陈皮的话，选择什么样的桔子确实是很让人头疼的事情。由于现在大部分的桔子都是有喷农药的，也就是说外面这层皮是经过了农药的洗礼的，至于是高毒还是低毒那就更不知道了。所以大家在选择桔子的时候最好还是能够寻找一些来源可靠的，如果能够确保是绿色无污染的是最好。另外桔子买进来之后应该进行彻底的清洁之后才能够用于陈皮的制作。

陈皮如何自制?

在了解完了桔子的挑选建议之后，如何自制陈品呢?其实方法很简单，先将橘子皮用热水烫过之后搓洗干净，然后将橘子皮放在太阳底下晾干。随后烧一锅开水，将橘子皮放进去开大火蒸，当皮开始松软之后拿出去继续晾干。第二天再蒸一下，然后放入相应的一些药材后晾干。重复多次之后放在干燥的地方保存即可。

看完这些分享之后大家是不是也跃跃欲试想要动手制作一下陈皮呢?赶紧尝试看看吧。