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鱼头泡饼的创始人为张雅青,起先引进京郊的“氽鱼头”和保定的“元鱼罩饼”作为主打菜。偶然间她发现把饼放在鱼头里吃更符合食客口味,于是将氽鱼头和元鱼罩饼合二为一,首次独创旺顺阁鱼头泡饼。
鱼头泡饼是以北方酱、炖为基础,改良而成的一道特色北京菜。此菜鱼头咸鲜微辣,嫩而香味浓郁,五花肉油而不腻,油盐饼酥脆,蘸汤后松软可口。 此菜酱香浓郁,配带面饼,用汤汁泡食,一菜两吃。鱼头咸鲜微辣,嫩而香味浓郁,五花肉油而不腻,油盐饼酥脆,蘸汤后松软可口。 此菜酱香浓郁,配带面饼,用汤汁泡食,一菜两吃。
项目优势
餐饮行业作为我国第三产业中的一个传统服务性行业,始终保持着旺盛的增长势头,取得了突飞猛进的发展,展现出繁荣兴旺的新局面。与此同时,我国餐饮业发展的质量和内涵也发生了重大变化。
2016年全国餐饮收入27860亿元,同比增长9.7%,比上年加快0.7个百分点,终止了连续3年增速下滑的势头。限额以上单位餐饮收入8208亿元,同比增长2.2%,增速由负转正,比上年大幅增长4个百分点。
而今年,全国餐饮收入20349亿元,同比增长11.7%,比2014年同期加快1.9个百分点,增幅达2015年最大。限额以上单位餐饮收入5400亿元,同比增长6.9%,比2014年同期加快4.5个百分点。
加盟优势
1、服务优势:多年连锁运营经验,完整服务管理和监督系统。
2、市场优势:前期市场开拓奠定了深厚的市场影响力和品牌积累。
3、产品优势:品类齐全,特色突出,符合市场需求
4、技术优势:专业培训督导及完整培训体系和标准化体系
5、品牌优势:创业多年,拥有完善品牌,声誉度高
6、形象优势:完整的企业形象识别系统CIS,树立良好企业形象。
7、研发优势:自建加工厂和物流系统,减少中间流通环节
旺顺阁鱼头泡饼加盟条件有哪些
1,自愿申请加入“旺顺阁”品牌体系,认同“旺顺阁”品牌以及企业文化;有志于投资经营中餐事业;
2,城市人口在60万以上;
3,具有独立法人资格与承担民事责任的能力;
4,具备一定的资金实力,资金取得合法,资信良好,热爱餐饮事业,没有犯罪以及破产记录;
5,接受公司总部的管理,并能接受持续的提升训练。
企业简介
旺顺阁(北京)投资管理有限公司创立于2008年3月21日,注册资本6000万元。经过十几年的共同的努力,旺顺阁鱼头泡饼现已成为京城餐饮业中的知名品牌:北京市餐饮业A级卫生达标单位、北京奥组委首批推介餐饮服务企业、北京市特色风味餐厅、朝阳区诚信企业、中国烹饪协会团体理事会员,北京市文明单位、市场号召力品牌、北京百家必去餐厅、北京和谐城乡游10佳特色餐饮机构、京城十大时尚品牌、北京市著名商标、中国诚信3A企业、北京餐饮企业2009、2010、2011、2012年度50强、2013年度10强。香港5S管理北京样板店。获奖名菜有:金蒜牛小排、砂姜多宝鱼、鱼头泡饼、菜团子、圆白菜粉丝、桑拿娃娃鱼等。目前公司已拥有80余家分店,2000余名员工,在业内建立了良好的口碑。
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