腰果在市场上多少钱一斤？有什么功效和禁忌？

腰果是是腰果树所产的一种果实，这种树原产于巴西东北部等地区，在16世纪引入亚洲和非洲，如今已经在南亚各国广为种植。我国的腰果主要分布在海南和云南，广西等南部沿海省份，产量不高，但近些年在商品化的推动下种植面积在逐步的扩大之中。腰果的营养价值十分的丰富，如今在各个市场上都能够买到，那么腰果多少钱一斤呢？有什么功效和禁忌呢？

一、腰果的价格

腰果的的食用方式十分的多样，不管是用来做菜还是直接作为坚果食用，腰果都是上好的一种美味。不同产地、购买量等腰果价格不一样，但是在市场上的平均价格在30元一斤的样子，如果是在批发市场进行大规模的购买，价格就会相应的低一些，如果是在零售市场进行购买，那价格也会高一些，但是基本上腰果的最高价很少超过40元一斤。

腰果的价格并不便宜，在市场上购买腰果时就需要进行精挑细选，以免买到次残品。在挑选腰果的过程中，有以下几个诀窍：

1.在选购腰果时首先要选择那些品相好的，完整的腰果一般是月牙形，出现破损或者呈现出其他的形状最好就不要购买了。

2腰果的外表色泽比较白，呈现出米白色，如果是太白的腰果就不要购买了，很可能是浸泡过药水的腰果；同时也不要购买出现了斑点的腰果，这种腰果很可能已经变质了。

3.腰果和其他坚果一样都比较干燥，咀嚼起来都是脆脆的，如果抓在手中比较粘手或是嚼起来很湿，那也不要购买，这样的腰果一般都是不新鲜或者受潮了的。

二、腰果的功效和禁忌

腰果味道甘甜，清脆可口，其主要成分是水分，脂肪，碳水化合物和蛋白质，其中还含有大量的种维生素和钙、磷、铁等矿物元素具有抗氧化、防衰老、抗肿瘤和抗心血管病的作用，是高血脂、冠心病患者的食疗佳果，在中医学中腰果具有补脑养血，补肾，健脾，下逆气等作用和功效，经常食用腰果有强身健体、提高机体抗病能力、增进性欲、增加体重等作用，所以人们常说的食用腰果能够补肾的说法是真实的。

虽然腰果食用起来十分的脆甜，但是在食用时也有一些注意事项。有一些人群并不适合食用腰果，腰果含有多种过敏原，具有过敏体质的人群就尽量不要食用腰果；其次患有患有支气管哮喘的人群要避免食用腰果，否则容易加重病情；第三腰果的外壳富含有毒的油脂，在食用时尽量不要误食了。此外腰果最好保存在密封罐中，放入冰箱冷藏，阳光直射或者长期的容易导致腰果的变质。

关于腰果我们就讲到这里，在市场上购买腰果时要多加注意，尽量认真仔细的进行挑选，不要给不法分子可趁之机。