商场里卖盒饭能挣钱吗? 有哪些注意事项?

盒饭的出现，不仅为很多的上班一族、居民和学生党带来了便利，同时也让部分有远见的投资者们都找到了致富的好商机。于是有一段时间，大家都趋之若鹜的去开一家发家致富的店面。然而，在更新替代如此迅速的现在，如果我把店面选择在市场?商场里卖盒饭能挣钱吗?有哪些注意事项?下面由小编为大家简单的归纳一些好建议。

既然选择在商场，所以人群划分这块比较清楚，都是居民为主，附近写字楼、小学为辅。所以，性价比这块一定要做好。因为人都是有攀比的心理，有些人就只是为了便宜而购买，有些人则是为了好吃而选择。不管出于那种心理，一定让他们有选择的空间。

经营方面可以从熟客入手，做快餐生意，最重要的就是口碑，与熟客沟通服务好了，可以达到为店面宣传的效果。其次，内部质量也要把关好。好厨子、多菜式花式，店面干净舒心，就已经能够做到留住客人了。如果还能跟进时代步伐，有空可以做一些活动，也是可以侧面留住顾客，提升店面知名度。

比如在给大公司的员工送餐时，可以顺便宣传盒饭店的优惠活动，比如集体订餐三十份以上，每份盒饭免费赠送汤水/糖水/小吃一份。店面还可以设置反馈收集处，收集顾客对优惠活动的建议，菜品样式和味道建议等，可以通过顾客反馈，知道自身不足。

投资该项目需关注以下风险：

(1)如果盒饭店只是为了几个人专门送外卖，只会得不偿失。所以，要以规模效益取胜，多争取一些大公司集体订餐的订单至关重要。

(2)餐饮业讲究口碑，因此在菜的样式上必须经常变化，并保证食品的干净卫生。

(3)盒饭店属小本生意，需控制好成本，否则很难有大的发展，在用水、用煤气方面尤其要严格控制。

关于证件办理： 食品卫生许可证、消防安全许可证、环境保护许可证、工商营业执照等。

综上所述，商场里卖盒饭是可行的。但是，要根据商场里的人群划分进行归纳和整理，然后从多方面去了解喜好，推广品牌，打造口碑。同时优化店面、把关好内部质量，每天推送丰富多样的菜式吸引顾客。集体订餐时可以顺便推广店内优惠和馈赠汤水饮料等。项目投资方面的注意事项也不容忽视，努力改进，并且为顾客创造舒适的用餐环境等，自然会在是市场上站稳脚步。