煮鸡蛋是发物吗?

煮鸡蛋不是发物。鸡蛋是一种最常见的食材，甚至是有些人每天必吃的，有着很高的营养价值，深受人们喜爱。

煮鸡蛋中有着很多种营养成分，比如说钙、卵黄素、卵磷脂、脂肪、蛋白质、多种维生素和微量元素（铁、钙、钾、镁、磷等）。

适量食用鸡蛋有什么好处呢，自然是非常多的，下面一起来看一下。

1、为人体提供优质的蛋白质：

鸡蛋中含有的蛋白质质量非常高，甚至仅次于母乳，这种优质蛋白质有着很好的吸收率，进而可以提高人体的免疫能力。

2、一定程度上帮助减肥：

食用鸡蛋会有着较为强烈的饱腹感，因为鸡蛋中有着较高含量的脂肪和蛋白质，有着饱腹感自然就会减少主食的食用。

3、可以提高记忆力：

鸡蛋分为蛋白和蛋黄，蛋黄中含有一种物质叫卵磷脂，这种物质被我们吸收后会分解成胆碱，这就有助于我们提高记忆力。

当然，食用鸡蛋的好处还有很多，但是在最后建议大家鸡蛋每天食用的数量应该控制在3个以内。