烤箱烤生蚝怎么做好吃？烤箱烤生蚝的4种做法

生蚝是大众都非常喜欢吃的一种海鲜，其营养丰富，而且鲜美可口，是人们难以抗拒的美食，而生蚝的吃法也多种多样，尤其是烤生蚝的吃法，是十分受欢迎的，有些家庭还喜欢用烤箱来制作。那么烤箱烤生蚝怎么做好吃呢？以下就为大家介绍四种超级简单又好吃的烤箱烤生蚝做法吧！

烤箱烤生蚝的4种做法

做法一

原料：生蚝20只，大蒜2个，小葱适量，盐2克，生抽3克。

做法：

1、先制作好调料，把大蒜剁碎后在油锅里用小火爆香1分钟，加入盐和生抽即可；

2、然后把生蚝刷干净，用小起子撬开，再用清水冲洗干净，加入事先调好的蒜汁；

3、接着用200度下火烤10分钟，再上下火180度烤2分钟，出炉后撒入小葱即可。

做法二

原料：生蚝8只，大蒜、小米葱、小米辣各适量，蚝油1勺，色拉油3勺。

做法：

1、先把生蚝外壳刷洗干净，用工具把生蚝撬开后将生蚝肉留在一半的外壳上；

2、然后把大蒜剁成蒜泥，色拉油下锅待油热放蒜，炒香至金黄盛出装碗，加蚝油拌匀备用；

3、接着将烤箱预热5分钟，使用220度上下火，放入生蚝烤15分钟；

4、再在每个生蚝上均匀放上炒好的蒜泥，每个差不多一勺，以原来的火力再烤5分钟；

5、最后将小米葱和小米辣切碎撒在生蚝上，继续烤5分钟，即可取出装盘食用。

做法三

原料：生蚝20个，大蒜2个，龙口粉丝2小把，小葱、小米椒各适量，海天一品鲜酱油、研磨黑胡椒、花生油各适量。

做法：

1、先把龙口粉丝提前用热水泡软，生蚝洗净冷水下锅用中火煮沸即可捞出，去壳取肉并留大壳，里面放入粉丝，将蚝肉置于粉丝上；

2、然后把大蒜反复剁成细末（越细越好），锅烧热后加入花生油，改小火下蒜末(锅里油尽量能把蒜末淹没)，用小火慢炒（一定不要着急）；

3、接着将蒜末炒至乳白色偏黄时下切碎的小米辣（可根据个人口味适当增减）、两勺海天一品鲜酱油(这个酱油特别鲜) 翻炒均匀；

4、再将炒好的蒜蓉均匀铺在生蚝上，每个生蚝的粉丝里滴两滴生抽(口味清淡的可以不加)；

5、最后烤箱上下火200℃预热，生蚝放入烤箱下层烤5分钟后取出撒上葱花、研磨黑胡椒，继续烤5分钟出炉。

做法四

原料：生蚝、大蒜、芝士、葱、姜、料酒、盐。

做法：

1、先将生蚝肉从壳里取出，洗净后放入碗中用料酒、葱、姜、盐腌制10分钟，

2、然后将生蚝壳刷洗干净备用，大蒜剁成细末，芝士切成细条搁在一旁备用；

3、烤箱200度预热5分钟，烤盘垫锡纸，把生蚝肉放入壳里，撒上葱和蒜末，放上一些芝士细条；

4、预热后把烤盘放入，使用200度上下火烤7~8分钟即可出炉食用。