糙米的热量 糙米的功效与作用

糙米的选购

1、 看表面：优质糙米的外表有光泽，大小均匀;

2、 闻味道：优质糙米的味道有米的清香，不带霉味;

3、 看手感：优质糙米摸上去不油腻无粉质，而且不易碎。

糙米的禁忌搭配

1、牛奶与糙米汤同食，会导致维生素A大量损失。若长期食用此食物搭配，容易导致“夜盲症”。

2、有肠胃病的人则不适宜吃糙米，糙米的膳食纤维颇多，如果常年腹泻的人吃糙米，可能会导致更严重的腹泻正装，而且糙米不易消化，如果常年肠胃消化功能差的人吃糙米，可能会导致肠胃滞涨，更不适合吃糙米。

3、在吃糙米的时候也要注意控制分量，不要多食过食，以免造成肠胃负担。

4、对糙米过敏者不宜食用，以免造成过敏反应。