内酯豆腐有害吗？

北豆腐脑是一种很有营养成分的特色小吃，它是在一般老豆腐中加上了一种葡萄糖内酯，不但提升了老豆腐的营养成分，并且口味也会越来越更强，那麼北豆腐脑的发热量多少钱呢？

内酯豆腐脑热量高吗

北豆腐脑的发热量并不高，每100克北豆腐脑的发热量大约是49卡路里(205千焦)。每100克内酯豆腐的热量约占我国营养成分学好强烈推荐的一般成人保持健康每日所需摄取总发热量的2%。由此可见，北豆腐脑还算作一种低热量、高蛋白食物的减肥瘦身食品。

北豆腐脑能够多吃吗

不必吃太多。

内脂豆腐脑虽美味，但不适合过多服用，过多服用豆类食品会造成腹胀。并且豆类食品中常含的蛋白能阻拦身体对含铁的消化吸收，过多摄取黄豆蛋白能抑制一切正常铁摄取量的90%，进而出現缺铁性贫血。

北豆腐脑吃多了的伤害

1、造成肾功能衰退

在一切正常状况下，进到人体内的大豆蛋白历经新陈代谢后，绝大多数会变为中氮废弃物，由肾脏功能排出来身体之外。可是老人和一些肾病病人的肾脏功能降低，如果她们服用过多的老豆腐，会加剧肾脏功能的承担，使其出現肾功能衰退，进而影响她们的身心健康。

2、造成消化不良

老豆腐中带有极其丰富多彩的蛋白，一旦服用过多，便会使这种蛋白在人体内存款，造成消化不良，会让人出現腹胀，腹泻等不适感的病症。

北豆腐脑的作用

1、防止骨质疏松

老豆腐中的一些营养元素对防止骨质疏松、乳腺癌和男性前列腺的产生有一定的实际效果，尤其是针对处在女性更年期的女士有非常好的实际效果。

2、防止心血管疾病

老豆腐是由黄豆所制成的，黄豆中带有丰富多彩的豆类食品蛋白质，对防止心脑血管病症有非常好的实际效果。

3、减少乳腺癌的概率

制做老豆腐的黄豆中带有大豆卵磷脂，可调节乳腺对雌性激素的反映，能够合理的预防白血病，及其结肠癌的症状，对我们的人体十分的身心健康。